岩のり塩つけ麺

つけ汁をおおい尽くすほどの海苔で、食べる前から海苔の香りが強く感じられるつけ麺。

具にはチャーシュー、もずく、メンマが入っていて、さっぱりして美味しかった。
津気屋のつけ汁としてはサラッとした汁。

スタッフの感想(メルマガより)
・岩のりが岩のりのとろみを感じるくらい沢山入っている!
・男性が好きな味
・のりの風味がしっかり出てる
・少し魚介っぽい
・具がしっかり煮込まれているのでなかなか冷めないので注意して食べて!
・ちょっと水っぽい
・タイプが違うあっさりめ
・年間通して上位に入る人気のメニュー
・限定麺っぽい限定麺
・岩のり沢山入っていてインパクト大きい
・のり好きな人は追加でのりをトッピングするといいかも
・津気屋は醤油ベースが多いが今回は塩なので好みは分かれるかも
・岩のりは高級食材だがふんだんに使われている
・塩味が効いていて味が濃くて美味しい
・のりが沢山入っていて磯の味も楽しめていい
・塩分が強いのでスープだけだとしょっぱいので割スープで割ったら美味しい
・さらさらしてるのであまり麺とは絡まない
・のり好きならおすすめ

つぶやき
「岩のり 麺」

  • RT @HIKARI_533A_J01: 営業再開後初の星印さんで昆布水塩つけ麺(梅→岩のり変更)食べて来たけど、ゆっくり味わってても秒で消えてしまうんだよね🍜🥺❤️ 店主さんもスタッフの方も元気そうで何よりです😊✨ https://t.co/TC8oBEqcIZ
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