岩のり塩つけ麺

つけ汁をおおい尽くすほどの海苔で、食べる前から海苔の香りが強く感じられるつけ麺。

具にはチャーシュー、もずく、メンマが入っていて、さっぱりして美味しかった。
津気屋のつけ汁としてはサラッとした汁。

スタッフの感想(メルマガより)
・岩のりが岩のりのとろみを感じるくらい沢山入っている!
・男性が好きな味
・のりの風味がしっかり出てる
・少し魚介っぽい
・具がしっかり煮込まれているのでなかなか冷めないので注意して食べて!
・ちょっと水っぽい
・タイプが違うあっさりめ
・年間通して上位に入る人気のメニュー
・限定麺っぽい限定麺
・岩のり沢山入っていてインパクト大きい
・のり好きな人は追加でのりをトッピングするといいかも
・津気屋は醤油ベースが多いが今回は塩なので好みは分かれるかも
・岩のりは高級食材だがふんだんに使われている
・塩味が効いていて味が濃くて美味しい
・のりが沢山入っていて磯の味も楽しめていい
・塩分が強いのでスープだけだとしょっぱいので割スープで割ったら美味しい
・さらさらしてるのであまり麺とは絡まない
・のり好きならおすすめ

つぶやき
「岩のり 麺」

  • RT @men_jiro: つけ麺はま紅葉@日ノ出町 つけ麺並和え麺(岩のり+ライス) 関内二郎を食べた後、薄スープが気になったので確認しに夜も二郎と迷ったけど、明日で和え麺終了とのことで。これはこれで😋人それぞれですが、私は普通のつけ麺の方が好みかな🤔最期のライスぶちこみ…
  • RT @2mattun: 今日のランチは 東松山の #中華そば136 さんへ 特製中華そば 中脂 限定と迷いましたが背脂煮干しの スープは岩のりが合い美味しい😋 分厚いチャーシューは噛み応えと 旨味があり、メンマのコリコリ食感 と刻みタマネギが👍 麺もウマいし流石は人気店😁…

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