1月限定 麻婆つけ麺

何年も津気屋の限定つけ麺を食べているけど麻婆つけ麺は初めて食べた。

花椒(ホアジャオ)の香りのするトロトロの濃厚スープが肉餡とメンによく絡んで美味しかった。麺がメインなので豆腐は少なめ、野菜がネギとニラだけなのが少し寂しかったかな。

とうがらしが3本はいっていたけど舌に感じる辛さはそれほどでもなかく、それでいてじんわり汗をかいてくる。

これはご飯と一緒に食べても美味しいと思う。

つぶやき
「麻婆 麺」

  • カップ麺 < 麻婆豆腐 ≦ 水 みたいなところあるからな
  • RT @HashiP36: 本日の夕飯は‥ RAMEN NO 11さん 🍜汁なし麻婆 🍚白飯 全て塩梅のよい麻婆にゴワムチな麺が絡み そこへアブラの旨味と塩味が加わり啜るペースは上がるばかり♫卵黄でマイルド、大蒜でパンチ🤜ウマイなぁ〜😍 残った麻婆に🍚をドボン!〆にピッタ…
  • お昼の麻婆麺で舌普通にやけどしてる 口内炎再来か?

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