たん焼き　忍（しのぶ）

仕事の帰り、以前から気になっていた牛タンのお店「たん焼き　忍」へ行ってきました。

完全予約は17時、18時のみで、それ以降は「できるだけ努力します」とのこと。
19：30に予約をしたものの、入店できたのは20：00でした。

とはいえ、これだけ牛タンを色々と美味しく楽しめたのは初めて。
お目当ての「ゆでたん」「たんシチュー」をはじめ、「たん焼き」「塩漬けタン」「生姜煮」「タンぞうすい」などなど、しっかり牛タンを堪（タン）能してきました。

近かったらまた行きたい。