つけ麺 瞠(みはる) 恵比寿店

残業の前にラーメンを食べてきました。
恵比寿にある「瞠(みはる)」というラーメン店の期間限定の『辛口つけ麺』

唇がちょっとヒリヒリするような辛さのスープに、もっちりとした太麺をからめて美味しくいただきました。
ところがこの辛さ、体の芯にこたえるようで、食べ終わる頃には頭のてっぺんから汗が止まらないw
この辛さは新橋のカレー屋「Nagafuchi」で食べたときの感覚と同じでした。

つぶやき
「瞠」

  • 「いらっしゃいませ。これからはBarも併用してのお店となります。どうぞ、入って」
  • ネヴァBGMそれぞれが誰かのイメージ曲であるという情報を目にして(のイメージ曲がタイトル画面で流れる曲だと)(どっちも大好き)、噛み締める度幸せになる
  • RT @V4Bs4WCcL85H2Sm: 『覆麺智』さんにて、ママカリ煮干し出汁の薄口醤油ラーメンを食す🍥 ママカリと、大将が数年ぶりに作ったという薄口醤油のシンクロ度合いが素晴らしく、いずれか一方が出過ぎる事なく、両者の風味を最大限に活かした平衡感覚が秀逸✨ 精妙な変化球に目…

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