トランス脂肪酸

消費者庁がトランス脂肪酸の表示を検討する方向だとか。

トランス脂肪酸はマーガリンやスナック菓子などの原料に含まれ、多量に摂取すると動脈硬化や心臓疾患などの発症リスクを高める。このため、欧米ではトランス脂肪酸の食品への含有量の規制や表示の義務化が進んでいる。

≪トランス脂肪酸が含まれる食品例≫
スナック菓子、ビスケット、菓子パン、一部の中華麺など。

1日3度の食事をスナック菓子や菓子パンで済ます人もいるらしいですが、そういえば私の知人にも“三食うまい棒だけ”という人がいました。

つぶやき
「トランス脂肪酸」

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  • お菓子断つこと四日。 小麦粉も減った。 米ちカレーの量が反比例して増えているので全く痩せない。 しかし、毎日ジャンク菓子に費やしていた2.300円を節約でき、化学調味料やトランス脂肪酸、農薬といった毒が激減したので、最高。 おやつ代わりのダルカレーをしばらく作り続けよう…
  • RT @ynu_j3: プロテインを飲むときは原材料表示をよく見た方がいい。「乳化剤、植物油脂」などの表記はトランス脂肪酸だ。「アスパルテーム、ネオテーム、スクラロース」は人工甘味料。これを毎日口にしていたら癌、脳梗塞、認知症など重篤な病気にならないほうがおかしい。見た目も10…

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