炙りサーモンときのこのつけ麺

3月の限定つけ麺は「炙りサーモンときのこのつけ麺」
まだ食べたことないので一度は食べてみる

刻んだ大葉が良い香り。
きのこも津気屋のこってりをあっさりめにしたスープに良く合う。
ただ炙りサーモンはメインの具としては少し弱かった。
スライスが刺身のよう厚さだったので、いつものチャーシューと比べて食べ応えがない。
スープがあっさりなのか大盛りでもいつもの満腹感はなかった。
残念ながら今月もう一度食べたいというほどではなかった。

津気屋スタッフの感想(メルマガより)
・きのこ感強め
・サーモンをガスバーナで炙っていてよい
・サーモンの主張は控えめ
・きのこ沢山入っていてうまみが溶けてて美味しい。
・大葉が入っていて、しょっぱさの中に爽やかさがあって良い。
・サーモンが食感が残り、具材感があって良い。
・きのこ苦手な人は抜きもできる。
・具だくさんで食べ答えがある。
・極みつけ麺と似てる。
・きのこと大葉だから好みが分かれるかもしれない
・限定麺の中でも上位に入る。
・エリンギと舞茸としめじを日本酒で炒めてあり美味しい。
・若干ブラックペッパーが入っているが、あまり気にならないので
 お子様でも食べれる
・しょっぱいと感じる人はちょびっとつけて食べるのがおすすめ

つぶやき
「限定つけ麺」

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