11月限定 酸辣湯（サンラータン）つけ麺

何年も前から津気屋の限定つけ麺を楽しみにしてるけど、酸辣湯（サンラータン）つけ麺というのは初めてかも。

すっぱさが際立つトロトロのスープは津気屋のつるつるシコシコの麺によくあいました。
細切りのタケノコ、椎茸、豆腐、玉子、鶏肉と具材も豊富。
辛さはそれほど感じなかった。しっかり混ぜてなかったのか、最後は豆腐と玉子でまろやかな味になってました。
急いでいたのでゆっくり味わえなかったので、もう一度時間のある時に食べに行きたい。

津気屋スタッフの感想（メルマガより）

・中華風のつけ麺って感じ。
・酸っぱ辛い。
・あっさり食べれる。食べやすい。
・お酢と醤油のバランスがあり、ラー油が絶妙。
・鶏肉の大きさにばらつきがあるのが気になる。
・竹の子が入っていて食感があるのがいい。
・中華なので、もっと辛味があるといいなと思う。
・たまごが強く、酸っぱさはあまり感じなかった。
・サンラータンと言っているがそんなに酸っぱくはない。
・酢を足した方がいいかも。
・汁だけ飲むのはお勧めしない。
・酸っぱかった。
・塩こんぶが効いていて酸っぱいよりもしょっぱい。
・たまごは入っているし、鶏肉もゴロっと入っていて具材感がある。
・お酢の酸味に辛味もあり、おもくなく、全体的にバランスが良い。