パスタの乾麺を2本に折る方法

普通に折ると3つ以上折れてしまうパスタの乾麺を、米マサチューセッツ工科大学がスパゲッティの乾麺を2つに折る方法を発見。その方法は「250度以上の角度でひねった状態で曲げる」

乾麺の両端を持って曲げると,乾麺は必ず3本以上に折れる。これは乾麺がはじめに2本に折れたあと、たわみが乾麺を複雑に伝わることでさらに折れるため。

ひねりを加えると、このひねりが元に戻ろうとする動きでたわみの伝搬が緩和される。

つぶやき
「パスタの乾麺」

  • たまに食べたいパスタソースを買うと自炊するんだけど、 昔からの癖で適当に食べたい分だけ手掴みで乾麺茹でるから大体1人あたり二人前と大盛りに。 妻は毎度のようにたまに自炊する事にワクワクしてくれるんだけど、 大食いじゃないので食卓に出たときのこれじゃない感が。 ートマト冷製パスター
  • RT @TTAP____TTAP: @b_u_t_t 「パスタの乾麺は必ず3つ以上に折れる」という物理学者ファインマンが発見した謎の現象があって、「特定の捻りを加えた場合にのみ2分割可能」という理論が2006年にイグノーベル賞を受賞してて…(クソリプ)
  • @artdaifuku 私はパスタでも同じ現象が😂私、実家で乾麺の100円以下のパスタしか買って来なくて本当に30年以上食べられなかったんですが、国内メーカーの食べたらハマりにハマり、失われた30年を取り戻すように食べてます😂

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