金字塔の塩つけそば

赤羽の金字塔で塩つけそばを食べてきました。

ずいぶん昔に食べたきり、ご無沙汰していたのですが、ふと食べたくなり来てみました。

トッピングが豊富でいろいろな具が楽しめるうえに、麺も二種類あってしかもコーヒー油をかけるというユニークな味わい方ができます。

コーヒー油が思いほかマッチしてクセになります。

いつもは極太麺を好んで食べますが、ここの麺は極細。ラーメンといいつつ蕎麦のような感じです。