三田製麺所

IMG_0720午後から恵比寿で用事があったので、その前に恵比寿のつけ麺の口コミで上位評価だった三田製麺所でつけ麺を食べてきました。

土曜日だったせいか行列はなく、昼時でも待ち時間なしで入店。注文して5分くらいで出てきました。IMG_0723

量が並(200g)、中(300g)、大(400g)とあり、どれも値段は一緒。ならば大で。注文したのは普通のつけ麺。麺が丼にこんもり山をなしてます。
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麺は太麺でつややかな見た目通りつるつるとしたのどごしで、コシはやわらかめでした。個人的はもう少し歯ごたえのあるコシの強い麺が好き。
スープは魚介系。具はネギとメンマと角切りチャーシューと海苔。
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全体的にオーソドックスなつけ麺という印象。つけ麺は初めてとか時々食べるという方にはおすすめですが、いろいろと変わり種つけ麺を食べてる身としては、何か特徴が欲しかった。

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「三田製麺所」

  • #竹内朱莉 ちゃん聖地巡礼のシメ (@ 三田製麺所 池袋西口店in 豊島区, 東京都) https://t.co/taOIdfkkjo 特濃煮干しつけ麺(大) 三田盛りトッピング #つけ麺大好きヘブンさん https://t.co/M2o2cKbJrZ
  • RT @fgthei114010920: 美味しい短歌🍜 感謝祭 これはお得だ 秋限定 特濃煮干し 味変楽し 三田製麺所 渋谷 500+110円 どろっとしたマイルドな濃厚魚介豚骨スープに煮干しが程よく効いてます!味変に鰹塩、粗挽き胡椒、ニンニク七味等を麺に絡ませ、甘味を…
  • RT @event_checker: ファミリーマート、三田製麺所監修「つけ麺風 肉まん」販売中。全粒粉とかんすいを使用した生地で濃厚魚介スープをあわせた中具を包んだ、まるで"つけ麺"な中華まん→https://t.co/kCxQMBYNtM https://t.co/WwnW…

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