なぜ寒天が人気？

以前から気になっていたのですが、なぜか楽天で「業務用粉寒天」が売れてます。

なんでそんなに人気なのか？調べてみると、寒天は高血糖・高コレステロール・高血圧・肥満の改善及び予防に有効なんだそうです。

寒天を使った料理も沢山紹介されてますが、ほとんど料理をしない私には“ご飯を炊くときにも寒天を入れることでご飯がより美味しくなる”とうところに惹かれます。食物繊維も取れるし、ちょっと試してみようかな。