8月限定 冷やし担々麺

以前に食べた「冷やし担々麺」の感想が美味しかったらしい（憶えてない）ので行ってみた。

SNSで自分好みのつけ麺を知ったので行ってみた。きしめんのような平麺のつけ麺。「とろ肉」というのも気になる。

津気屋の紹介文では「かつお、昆布、煮干しからだしをとり、味付けした鶏のささ身と、梅と大葉をトッピングしました」という7月限定つけ麺。

津気屋の4月の限定つけ麺は「ピリ辛ジャージャー麺」でしたが、、、

2023年6月21日

昔の写真と比べてみるとチーズが粉じゃなくなってた。

ニンニクの風味が効いてて美味しかった。

津気屋つけ麺とくらべるとスープがサラっとしていて、大盛りを食べ終わってもスープが残ってしまった。
野菜もたっぷりで肉味噌とからめて食べると美味しいしヘルシー（な気がする）。

濃厚な味で美味しかった、最初はピリ辛かと思ったけど慣れてくるのか、豚骨に黒ゴマの風味がよく合ってた。

普通に折ると3つ以上折れてしまうパスタの乾麺を、米マサチューセッツ工科大学がスパゲッティの乾麺を2つに折る方法を発見。その方法は「250度以上の角度でひねった状態で曲げる」

出てきたときにふっとビールの香りがして、ビールが苦手な人は大丈夫なのかと余計な心配
豚肉は柔らかく煮込まれて、少しビールの苦味を含んだスープと相まって、肉の甘味が際立ちます。

火水の炭火焼きランチは牛肉と聞いていたのでいつもより早めにランチへ。
バルサミコソースなんて初めて食べた。酸っぱい感じのソースは牛肉の甘味が引き立ちます。
周りは豚肉と野菜のブイヨン煮がよくでてたので、そっちも気になる。

ピリピリに辛い汁を麺とよく混ぜていただきます。香草なのか辛さのなかにも爽やかな味というか香りがする。
麺は太目でモチモチの好きなタイプ
残った汁にご飯を混ぜて残らずごちそうさま。普通盛りは男性には少な目なので、麺を大盛りにするかご飯を付けてちょうどいいかも。

赤羽の金字塔で塩つけそばを食べてきました。

久しぶりに池袋にある「うちたて家」でカレーつけうどんを食べてきました。

５月の限定つけ麺はジャンクまぜそば。つけ麺じゃなくてまぜそばでした。刻んだ海苔、角切りにした玉葱、チャーシュー、ネギ、卵の黄身のトッピングにマヨネーズ、ごま油がかかっていてます。

４月の限定つけ麺は「ペペロンつけ麺　じゃことトマトを添えて」です。

某ショッピングモールのフードコードで食べたつけ麺が激マズだった。外食してこんなにマズイと思ったことは産まれて初めて（かもしれない）。

津気屋の2月限定つけ麺は「辛みそ」ってことで楽しみにしてました。

豆乳はあまり好みではなかったですが、ここまで１年以上毎月欠かさず限定つけ麺を食べてきからには食わねばならぬという思いで行ってきました。

以前、築地で朝ラーメンを食べみたら、美味しかったし体も温まるしなかなかいいなと思い、今回は六厘舎で朝つけ麺を食べみました。

社内のグルメ通おすすめのお店「刺身BAR 河岸頭（かわがしら）」でランチのおすすめ料理「マグロのアゴ煮定食」を食べてきました。